Créées au Québec avec passion.

Variétés

À la découverte de quelques croisements...

En pomiculture, la création d’une nouvelle variété est un processus de longue durée. En effet, pas moins d’une vingtaine d’années sont nécessaires pour compléter toutes les opérations.

Du choix des variétés à croiser à la pomme à déguster, nous vous présentons ici les principales étapes de ce processus expérimental et artisanal qui demande minutie et patience à l’hybrideur.

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